Etter en av de mest krevende sesongene norske brokkoliprodusenter har opplevd på mange år, ligger alt til rette for en kraftig opptur i 2026. Gode vekstforhold og optimisme blant produsentene gjør at BAMA forventer å selge over 5,6 millioner norske brokkolihoder denne sesongen.
I fjor ble store deler av den norske brokkoliproduksjonen rammet av en kombinasjon av ekstrem nedbør, lave temperaturer og senere varmeperioder. Flere produsenter opplevde betydelige avlingstap, og enkelte vurderte å legge ned produksjonen som følge av de økonomiske konsekvensene. Nå ser situasjonen langt lysere ut.
Fra krise til optimisme
Ifølge BAMA har årets vekstsesong så langt gitt langt bedre forhold for norske produsenter. Selv om sesongstarten har vært noe forsinket på grunn av en kjølig vår på Østlandet og i Rogaland, vurderes dette ikke som problematisk. Brokkoli er en kultur som er svært avhengig av stabile temperaturer og jevn vekst. De moderate forholdene denne våren har bidratt til gode vekstbetingelser, samtidig som den langsommere utviklingen kan gi bedre kvalitet på sluttproduktet.
Produsenter ser lysere på fremtiden
Blant produsentene som ble hardt rammet i 2025, finner vi brokkolibonde Roar Vold på Frosta i Trøndelag. I fjor vurderte han å avslutte brokkolidyrkingen etter store økonomiske tap som følge av ekstremvær. Nå er optimismen tilbake. Ifølge Vold har våren i Trøndelag vært nær ideell for brokkoliproduksjon. Temperaturene har vært gunstige, og utviklingen ligger til og med noen dager foran et normalår. Dermed peker mye i retning av en betydelig bedre sesong enn året før.
Viktig for norsk matproduksjon
Brokkoli er blant de mest populære grønnsakene i norske husholdninger. Den norske sesongen strekker seg normalt fra juni til oktober, og produksjonen er en viktig del av verdiskapingen innen norsk grøntnæring.
Landbruksdirektoratet rapporterer samtidig at årets norske sesong for frilandsgrønnsaker generelt er godt i gang, med økende volum av både blomkål, brokkoli og flere andre norske grønnsaker. Tilgangen på norsk brokkoli er fortsatt i en tidlig fase, men volumene øker fortløpende.
Været er fortsatt den største risikofaktoren
Selv om utsiktene er gode, minner årets situasjon om hvor sårbar norsk matproduksjon er for vær og klima. Brokkoli reagerer raskt på både kulde og varme, og produsentene følger værutviklingen tett gjennom sesongen. De store utfordringene i 2025 illustrerte hvor raskt avlinger kan gå tapt når værforholdene blir ekstreme. Samtidig viser årets utvikling hvordan gunstige forhold kan gi grunnlag for både høy kvalitet og sterke avlinger.
For norsk grøntnæring representerer årets brokkolisesong derfor mer enn bare en god avling. Den er også et signal om hvor viktig stabile produksjonsforhold er for matberedskap, verdiskaping og lønnsomhet i norsk landbruk.
Rekordsalg i sikte
BAMA forventer å selge mer enn 5,6 millioner norske brokkolihoder i løpet av sesongen. Dersom prognosene slår til, vil 2026 bli en etterlengtet revansje for produsentene etter fjorårets utfordringer.
For både bønder, grossister og dagligvarekjeder kan årets sesong dermed bli et eksempel på hvordan norsk landbruk evner å hente seg inn igjen etter krevende år – når naturen spiller på lag.