Regjeringen tar nå initiativ til å øke det globale konsumet av sjømat gjennom etableringen av en ny internasjonal arbeidsgruppe. Målet er å styrke sjømatens rolle i fremtidens matsystemer – både av hensyn til ernæring, bærekraft og matsikkerhet.
Lanseringen ble offentliggjort under konferansen Aquatic Foods for Resilient Food Systems i forbindelse med One Ocean Week i Bergen. Arbeidsgruppen skal inngå i det FN-forankrede nettverket Global Action Network for Sustainable Food from the Oceans and Inland Waters.
– Skal vi lykkes med mer bærekraftige matsystemer, må vi jobbe globalt. Derfor lanserer vi nå en egen arbeidsgruppe om sjømatkonsum, sier fiskeri- og havminister Marianne Sivertsen Næss.
Vil påvirke etterspørselen – ikke bare produksjonen
Bakgrunnen for initiativet er en erkjennelse av at økt produksjon av sjømat ikke alene er tilstrekkelig dersom etterspørselen ikke følger etter. Den nye arbeidsgruppen skal derfor fokusere på tiltak som gjør sjømat mer tilgjengelig, attraktiv og i tråd med kostråd globalt.
– Det hjelper lite med robuste og bærekraftige matsystemer hvis maten ikke er en del av folks kosthold, uttaler Sivertsen Næss.
Arbeidet skal blant annet omfatte kunnskapsdeling, politikkutforming og samarbeid på tvers av sektorer. Initiativet kobles også tett til FNs forlengede ernæringstiår frem til 2030, samt havforskningstiåret.
Strategisk betydning for norsk sjømatnæring
For norsk sjømatnæring representerer initiativet en tydelig videreføring av Norges posisjon som global pådriver innen havbasert matproduksjon. Norge er allerede en av verdens største eksportører av sjømat, og økt globalt konsum kan bidra til å styrke markedsgrunnlaget ytterligere.
Samtidig peker initiativet på en strukturell utfordring for næringen: Det globale konsumet av sjømat vokser ikke nødvendigvis i takt med produksjonskapasiteten. Dermed blir etterspørselsdrivende tiltak – som kostholdsråd, produktutvikling og markedsføring – stadig viktigere.
– Vi har en klar ambisjon om at vi må spise mer mat fra havet – det er både sunt og bærekraftig, sier Sivertsen Næss.
Norge tar lederrolle internasjonalt
Regjeringen understreker at satsingen ikke bare handler om nasjonale interesser, men om å bidra til globale løsninger.
– For oss handler dette ikke om å lansere ideer i et vakuum, men dele kunnskap og løfte løsninger som fungerer, sier fiskeri- og havministeren.
Med dette befester Norge sin rolle som en sentral aktør i utviklingen av det som ofte omtales som den «blå økonomien» – der havet skal bidra til både verdiskaping og bærekraftige matsystemer.